Ristorante La Scialuppa

Ristorante La Scialuppa

Immerso in uno dei panorami più suggestivi del mondo, il Ristorante La Scialuppa, incastonato nel Borgo Marinari, è cullato direttamente dallo sciabordio delle onde del mare, ammira con lo sguardo il maestoso Castel dell'Ovo e le mille luci di Mergellina gli fanno da cornice. In questa atmosfera romantica e rilassata, potrete gustare la vera cucina partenopea e godere della magia di questi luoghi.

Filosofia

Alla Scialuppa trionfa la Tradizione,sono bandite la Nouvelle Cousine,Sperimentazioni e Contaminazioni,al contrario regnano Abbondanza, Bontà e Prodotti Sempre Freschi!

Qualita'

In ogni piatto troverete la sapienza dei grandi chef che quotidianamente selezionano i miglior prodotti sul mercato, ponendo attenzione alla qualità, alla provenienza e rispettando la stagionalità e la freschezza degli ingredienti, inutile agguingere che il pesce viene pescato ogni giorno e portato in tavola direttamente dal mare. Un viaggio nei sapori che vi sorprenderà

 

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Il Pesce

Ci sono tanti modi per cucinare il pesce, ma per la brigata del Ristorante La Scialuppa uno solo è quello giusto: il pescato del giorno, il rispetto per la tradizione, l'amore per il cibo, è così che un piatto diventa una poesia.

 

Antipasti


Antipasti misti della casa
Cocktail di gamberi
Cozze
Gamberi e rucola
Insalata caprese
Insalata di mare
Prosciutto crudo
Prosciutto e melone
Prosciutto e mozzarella
Salmone affumicato
Soutè di frutti di mare
Soutè di vongole
Zuppetta di frutti di mare

 

Pasta fresca


Calamarata
Fusilli con gamberoni
Gnocchi
Paccheri alla Sasà
Scialatielli ai frutti di mare
Trofie ai frutti di mare
Trofie con calamaretti

 

Secondi di pesce

Astice vivo al kg
Calamaretti fritti
Calamaro alla brace
Crostacei freschi al kg
Frittura di “paranza”
Frittura di calamari e gamberi
Gamberoni
Pesce fresco al kg
Pesce spada
Polipetti al pignatiello
Polpo all'insalata

"Dalle magnifiche fritture alle cruditè di mare, dal soutè di vongole alla zuppetta di crostacei, in tavola trionfa il gusto autentico del mare nostrum. Tra le specialità, il pesce alla griglia è il piatto più rappresentativo del locale: cotto sulla brace, il pesce mantiene tutto il gusto del mare, nella piena esaltazione della freschezza di un prodotto a km zero.. "

 

La Nostra Carne


Cotoletta alla milanese
Filetto al cognac
Filetto al pepe verde
Filetto alla brace
Paillard
Scaloppa ai funghi
Scaloppa al limone
Scaloppa al marsala
Scaloppa alla Sorrentina

 

 

La Vera Pizza

La semplicità e la bontà dei prodotti, sono qualità irrinunciabili che rendono unico ed inimitabile questo prodotto orgogliosamente partenopeo.
la Pizza da noi è declinata in tutti i gusti, rigorosamente cotta a legna , spazia dalle più classiche come la Marinara e l'intramontabile Margherita, fino alle più particolari e gustose, non mancano le specialità come la Pizza ai Frutti di Mare, una vera delizia per chi desidera farsi tentare, inoltre siamo sempre lieti di accontentare i nostri clienti condendo le pizze su richiesta.

 

 

Dolcissime tentazioni

Una delizia per gli occhi e per il palato..preparati tutti i giorni dai nostri chef ..affinchè ogni tentazione sia dolcissima

 

 

Contattaci

Piazzetta Marinari, 5 -80132 Napoli

E-Mail: ristorantelascialuppa@virgilio.it
Telefono: 081 764 5333

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